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Apfelküchle mit Vanillesoße

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Apfelküchle mit Vanillesoße
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Portionen
Für den Backteig:
500 g
1 Prise
30 g
2 EL
4
geschlagene Eiweiß
Äpfel nach Bedarf
Für die Vanillesauce:
1
125 g
30 g
3
125 l
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zutaten für den Backteig gut miteinander verrühren, die Äpfel schälen, das Kernhaus ausstechen und die Äpfel in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2/3

Nun die Scheiben im Bierteig wenden und im Fettbad bei 180° goldgelb ausbacken. Die gebackenen Apfelküchle in mit Zimt vermischtem Zucker wenden und auf einem Teller anrichten.

Schritt 3/3

Die Zutaten für Vanillesauce miteinander verrühren und erhitzen. Die Vanillesauce kann über die angerichteten Apfelküchle gegossen oder auch extra serviert werden.

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