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Apfelmarinade mit Cidre

Apfelmarinade mit Cidre
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10 min
Zubereitung
1 Tag 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Apfel ungeschält in lange Stifte hobeln oder raspeln und mit dem Cidre und dem Calvados vermengen.

Schritt 2/3

Salzen und pfeffern, das Olivenöl, den Limettensaft und den Rohzucker zugeben und sorgfältig vermischen.

Schritt 3/3

Das Gargut einlegen und vor dem Grillen etwa 24 Stunden marinieren.

Zusätzlicher Tipp

Vorzugsweise für Geflügel - vor allem Hähnchenbrust - , helles Fleisch und weißfleischiges Fischfilet.
Zum Marinieren vor dem Grillen.

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