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Apfelmuffins

mit Rosinen

Apfelmuffins
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20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Das Mehl mit Kleie, Backpulver und Zimt mischen.
Butter, Ei und Honig schaumig rühren.

Schritt 2/4

Die Milch zugeben. Diese Mischung mit der Mehlmischung verrühren.

Schritt 3/4

Den Apfel schälen, entkernen und würfeln.
Die Rosinen mit Rum beträufeln, beides unter den Teig heben.

Einen Apfel vierteln und entkernen
Schritt 4/4

In 4 Papier-Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) etwa 20 Minuten backen.

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