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Apfelrührkuchen mit Walnüssen

Apfelrührkuchen mit Walnüssen
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30 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Kuchen
Teig für eine Springform von 26 cm
250 g Mehl
150 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
4 säuerliche Äpfel (700 g)
3 EL Zucker
Hier können Walnüsse gekauft werden.70 g gehackte Walnüsse
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Weiche Butter mit Salz und Zucker schaumig rühren, Eier unterrühren und Mehl mit Backpulver einrühren.
Schritt 2/6
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und an der Rückseite ein paar mal einschneiden, aber nicht durchschneiden.
Schritt 3/6
Den Teig in eine gefettete Form füllen.
Schritt 4/6
Äpfel dann in den Teig setzen und mit Zucker und gehackten Walnüssen bestreuen.
Schritt 5/6
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 45 Min. backen.
Schritt 6/6
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

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