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Apfelsalat mit Johannisbeeren

Apfelsalat mit Johannisbeeren
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Äpfel
1 EL Zitronensaft
500 g rote Johannisbeeren
saure Sahne
75 g Honig
1 Päckchen Vanillezucker
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Zubereitungsschritte

1

Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. 

2

Johannisbeeren waschen, gut abtropfen lassen, abstreifen, mit den Apfelwürfeln, saurer Sahne, Honig und Vanillinzucker vermengen.

Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen
3

Nach Belieben gehackte Mandeln unterheben. 

Zusätzlicher Tipp

Salat kann noch mit weiteren Zutaten, wie beispielsweise Birnen oder Quitten ergänzt werden.

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