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Apfelsauce mit Pfiff

Apfelsauce mit Pfiff
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
säuerlicher Äpfel
2 EL Zwiebelmarmelade (Chutney)
1 EL Senfmehl
2 EL Sahne
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Küchengeräte

1 Sparschäler, 1 Messer, 1 Handmixer, 1 Schüssel

Zubereitungsschritte

1

Den gründlich gewaschenen Apfel mit der Schale fein reiben und mit dem Onion-Chutney (Zwiebelsauce fertig in Flaschen) sowie dem Senfmehl vermischen.

2

Die Sahne leicht verschlagen, bis sie cremig ist und in diesem Zustand über die Apfelmischung ziehen. Wer den Pfiff noch unterstreichen möchte, zerreibt zwischen den Fingern noch eine kleine Chilischote und gibt sie der Apfelsauce bei. Dadurch erhält sie ihre Schärfe!

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