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Apfelschnee

Trollkrem

Apfelschnee
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Eiweiß
Zucker
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
1 Tasse Apfelmus
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Zubereitungsschritte

1

Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und nach und nach löffelweise den Zucker zugeben.

2

Den Zitronensaft ebenfalls tropfenweise zufügen und den Eischnee noch so lange schlagen, bis er richtig steif ist.

3

Den steifen Eischnee vorsichtig unter das Apfelmus heben und den Apfelschnee im Kühlschrank gut kalt werden lassen.

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