Mein Kochbuch

Apfeltörtchen mit Streusel

Name: Apfeltörtchen mit Streusel
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Margarine (für die Förmchen); Brösel (für die Förmchen); 1 Banane (ca. 100 g); 200 g Mehl; 100 g gemahlene Nüsse (z. B: Haselnüsse); 125 g Zucker; 200 g vegane Margarine; 6 Äpfel; 2 EL Orangensaft; 1 Prise Zimt

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leicht

Schwierigkeit

40 min

Zubereitung

• Fertig in 1 h

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Stück , à ca. 10 cm Durchmesser

Margarine für die Förmchen

Brösel für die Förmchen

1

Banane ca. 100 g

200 g

Mehl

100 g

gemahlene Nüsse z. B: Haselnüsse

125 g

Zucker

200 g

vegane Margarine

6

Äpfel

2 EL

Orangensaft

1 Prise

Zimt

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Vier Tartelettförmchen à ca. 10 cm Durchmesser mit Margarine ausstreichen und mit Bröseln bestreuen. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Das Mehl, die Nüsse, 100 g Zucker und die Margarine mit dem Bananenbrei zu einem leicht krümeligen Teig verkneten. Etwa 3/4 vom Teig auf die Förmchen verteilen und als Boden sowie Rand gut andrücken. Die Förmchen kalt stellen.

Schritt 2/3

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 3/3

Die Äpfel schälen, das Kernhaus ausschneiden und das Fruchtfleisch klein würfeln. Mit dem übrigen Zucker (25 g), Orangensaft und Zimt in einen Topf geben. 5-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren weich köcheln lassen. Dann in die Förmchen geben und den übrigen Teig als Streusel darüber reiben. Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen, aus den Formen lösen und servieren.

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