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Apple Crumble

mit Mandelstreuseln

Apple Crumble
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15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
Für die Füllung:
6
mittelgroße Äpfel
2 EL
1 Msp.
Für die Streusel:
120 g
100 g
1 Päckchen
100 g
90 g
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zu Beginn den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Quicheform einfetten. Dann die Äpfel waschen, trocken reiben, schälen und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Zitronensaft und Zimt vermischen.

Schritt 2/3

Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Mandeln, Butter in Stückchen und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen krümelig kneten.

Schritt 3/3

Anschließend die Apfelscheiben in die Quicheform geben und alles mit den Streuseln bedecken. Den Crumble ca. 25 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Zusätzlicher Tipp

Die Streusel werden besonders kernig, wenn Sie sie mit Haferflocken zubereiten. Dazu 100 g Butter, 100 g Mehl, 75 g Haferflocken, 100 g Zucker und 1 Prise Zimt miteinander verkneten. Auch mit Marzipan bekommen die Streusel eine besondere Note. Hierfür 80 g Marzipan, 80 g Zucker, 80 g Haferflocken, 80 g Mehl, 4 EL Sonnenblumenkerne und 120 g Butter miteinander vermengen.

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