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Aprikosen-Blechkuchen

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Aprikosen-Blechkuchen
130
kcal
Brennwert
2
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h 25 min
Fertig
Nährwerte
1 Stücke enthält
Fett4 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien130
Kohlenhydrate/g19
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stücke
Für den Teig:
125 g
1
3 EL
2 EL
3 EL
250 g
2 TL
Für den Belag:
1 kg
3 EL
50 g
2 EL
Öl für das Blech
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für den Teig den Quark mit dem Eigelb, dem Zucker, der Milch und dem Öl verrühren.
Das Mehl und das Backpulver mischen und unter den Teig kneten.
Wenn der Teig noch nicht zusammenhält, einige Tropfen Wasser dazugeben (er sollte nicht klebrig werden!).

Schritt 2/3

Ein Backblech dünn einfetten.
Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und das Blech damit auslegen.
Den Rand leicht hochdrücken.
Den Backofen auf 200° vorheizen.

Schritt 3/3

Die Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in dicke Spalten schneiden. Auf dem Teig verteilen.
Den Zucker mit dem Zimt und den Mandelstiften mischen und über die Früchte streuen.
Den Kuchen im Ofen (Mitte, Umluft 180°) ca. 30 Min. backen, bis er goldbraun ist.

Kommentare

Bild des Benutzers uli_soika
Sehr lecker. Aber 40 Minuten Backzeit sind viel zu lang. Bei mir war der Kuchen bereits nach einer guten Viertelstunde goldbraun.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wir haben auf 30 Min. verkürzt.

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