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Aprikosen-Crumble mit Vanillesoße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Aprikosen-Crumble mit Vanillesoße
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
1 EL
4 cl
2 EL
½
unbehandelte Zitrone
75 g
Mandeln geschält
75 g
125 g
brauner Zucker
150 g
125 g
1 TL
Zimt gemahlen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen, in Streifen schneiden und in eine gebutterte Auflaufform geben. Schale der Zitrone abreiben, Saft auspressen und beides mit Orangenlikör sowie Honig verrühren. Über die Aprikosen träufeln und ziehen lassen. Mandeln und Walnüsse grob hacken und darüber streuen.
Schritt 2/2
Butter mit Mehl, Zimt und braunem Zucker zwischen den Händen zügig zu Bröseln zerreiben und über die Aprikosen streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 30 Min. goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, auf Gläser verteilen und nach Belieben mit Vanillesauce servieren.

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