Aprikosen-Crumble mit Vanillesoße
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1 kg Aprikosen
- 1 EL Butter
- Jetzt zuschlagen!4 cl Orangenlikör
- 2 EL Honig
- ½ unbehandelte Zitrone
- Jetzt bei Amazon kaufen!75 g Mandeln geschält
- 75 g Walnusskerne
- 125 g brauner Zucker
- 150 g Mehl
- 125 g Butter
- Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt gemahlen
Zubereitungsschritte
1
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen, in Streifen schneiden und in eine gebutterte Auflaufform geben. Schale der Zitrone abreiben, Saft auspressen und beides mit Orangenlikör sowie Honig verrühren. Über die Aprikosen träufeln und ziehen lassen. Mandeln und Walnüsse grob hacken und darüber streuen.
2
Butter mit Mehl, Zimt und braunem Zucker zwischen den Händen zügig zu Bröseln zerreiben und über die Aprikosen streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 30 Min. goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, auf Gläser verteilen und nach Belieben mit Vanillesauce servieren.
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