Aprikosen-Crumble mit Vanillesoße
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Rezeptautor: EAT SMARTER
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1 kg
- 1 EL
- 4 cl
- 2 EL
- ½
unbehandelte Zitrone
- 75 g
Mandeln geschält
- 75 g
- 125 g
brauner Zucker
- 150 g
- 125 g
- 1 TL
Zimt gemahlen
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen, in Streifen schneiden und in eine gebutterte Auflaufform geben. Schale der Zitrone abreiben, Saft auspressen und beides mit Orangenlikör sowie Honig verrühren. Über die Aprikosen träufeln und ziehen lassen. Mandeln und Walnüsse grob hacken und darüber streuen.
Schritt 2/2
Butter mit Mehl, Zimt und braunem Zucker zwischen den Händen zügig zu Bröseln zerreiben und über die Aprikosen streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 30 Min. goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, auf Gläser verteilen und nach Belieben mit Vanillesauce servieren.
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