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Aprikosen-Erdbeer-Konfitüre

Aprikosen-Erdbeer-Konfitüre
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
500 g Erdbeeren
500 g Aprikosen
1 kg Gelierzucker
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Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren waschen, trockentupfen. Aprikosen heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten. Aprikosen halbieren, Steine entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2

Früchte mit dem Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf aufkochen und 3 - 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Heiß in die verbreiteten Gläser füllen, gut verschließen.

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