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Aprikosen-Ingwer-Schorle

Name: Aprikosen-Ingwer-Schorle
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Stiele Koriander; 150 ml naturreiner Aprikosensaft; 1 EL Ingwersirup; 100 ml Mineralwasser (eiskalt); Außerdem: Eiswürfel

mit Koriander

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Health Score:

6,2 / 10

Was heißt das?

Schwierigkeit:

ganz einfach

Schwierigkeit

Zubereitung:

5 min

Zubereitung

Kalorien:

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Aprikosen sind besonders reich an Carotin bzw. Provitamin A – das gilt für Saft genauso, wenn er direkt gepresst und naturrein ist.

Falls Sie einen Entsafter im Haus und etwas Zeit haben, lohnt es sich, in der Aprikosensaison das Obst selbst zu entsaften: Frische Früchte enthalten einfach noch mehr Vitamine und schmecken zudem – wenn sie richtig reif sind – aromatischer.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	96 kcal	(5 %)	mehr
Protein	1 g	(1 %)	mehr
Fett	0 g	(0 %)	mehr
Kohlenhydrate	21 g	(14 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	0 g	(0 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,5 mg	(63 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	0,9 mg	(8 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	1,2 mg	(10 %)
Vitamin B₆	0,1 mg	(7 %)
Folsäure	7 μg	(2 %)	mehr
Pantothensäure	0,4 mg	(7 %)
Biotin	1,5 μg	(3 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin C	14 mg	(15 %)
Kalium	399 mg	(10 %)	mehr
Calcium	70 mg	(7 %)	mehr
Magnesium	27 mg	(9 %)	mehr
Eisen	1,1 mg	(7 %)	mehr
Jod	3 μg	(2 %)	mehr
Zink	0,2 mg	(3 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	0 g
Harnsäure	33 mg
Cholesterin	0 mg		mehr

Entwicklung dieses Rezeptes:

Katrin Koelle

zu allen Rezepten vom Autor

Zutaten

für

Portion

Zutaten: 3 Stiele
Koriander; 150 ml
naturreiner Aprikosensaft; 1 EL
Ingwersirup; 100 ml
Mineralwasser (eiskalt); Außerdem: Eiswürfel

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Koriander Mineralwasser

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Zubereitung

Küchengeräte

1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Cocktailshaker, 1 Arbeitsbrett

Zubereitungsschritte

Aprikosen-Ingwer-Schorle Zubereitung Schritt 1

Koriander waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.

Aprikosen-Ingwer-Schorle Zubereitung Schritt 2

Aprikosensaft mit Ingwersirup und Eiswürfeln in einen Cocktailshaker (oder ein gut schließendes Gefäß mit Deckel) geben und kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas gießen, mit Mineralwasser auffüllen und mit Koriander garnieren.