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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Aprikosen-Ingwer-Schorle

mit Koriander

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Aprikosen-Ingwer-Schorle
96
kcal
Brennwert

Aprikosen-Ingwer-Schorle - Gelungene Mischung aus feiner Süße und leichter Schärfe

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ganz einfach
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Aprikosen sind besonders reich an Carotin bzw. Provitamin A – das gilt für Saft genauso, wenn er direkt gepresst und naturrein ist.

Falls Sie einen Entsafter im Haus und etwas Zeit haben, lohnt es sich, in der Aprikosensaison das Obst selbst zu entsaften: Frische Früchte enthalten einfach noch mehr Vitamine und schmecken zudem – wenn sie richtig reif sind – aromatischer.

Fett0 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein1 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien96
1 Portion enthält
Brennwert96
Eiweiß/Protein/g1
Fett/g0
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g21
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE2
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg33
Vitamin A/mg0,5
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,9
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg1,2
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg7
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg1,5
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg14
Kalium/mg399
Kalzium/mg70
Magnesium/mg27
Eisen/mg1,1
Jod/μg3
Zink/mg0,2

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Cocktailshaker, 1 Arbeitsbrett

Zutaten

für 1 Portion
3 Stiele
150 ml
naturreiner Aprikosensaft
1 EL
100 ml
Mineralwasser (eiskalt)
Außerdem: Eiswürfel
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Aprikosen-Ingwer-Schorle Zubereitung Schritt 1

Koriander waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.

Schritt 2/2
Aprikosen-Ingwer-Schorle Zubereitung Schritt 2

Aprikosensaft mit Ingwersirup und Eiswürfeln in einen Cocktailshaker (oder ein gut schließendes Gefäß mit Deckel) geben und kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas gießen, mit Mineralwasser auffüllen und mit Koriander garnieren.

Kommentare

 
Wenn man mal keine Lust auf die 0-8-15 Säfte aus dem Supermarkt Lust hat, findet man hier mit Sicherheit etwas feines ;-)

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