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Aprikosen-Kefirshake

Aprikosen-Kefirshake
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
175 g Aprikosen
1 EL Zucker
½ Päckchen Vanillezucker
30 ml Orangensaft
250 g gekühlter Kefir
Orangenscheibe zum Garnieren
Zitronenmelisse zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Aprikosen einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch mit Zucker, Vanillezucker und Orangensaft pürieren.

2

Kefir zugießen, alles nochmals gut durchpürieren und zum Servieren in 2 hohe Gläser füllen. Mit Orangenschnitzen und Zitronenmelisse garnieren.

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