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Aprikosen-Rosinen-Marmelade

Aprikosen-Rosinen-Marmelade
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser á 350 ml Inhalt
500 g Aprikosen
Hier kaufen!200 g Rosinen
400 ml Weißwein
800 g Gelierzucker 1:1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Aprikosen waschen und in einer Schüssel mit heißem Wasser übergießen. Häuten, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2/3

Die Rosinen mit dem Weißwein, den Aprikosenwürfel und dem Gelierzucker in einen Topf unter Rühren erhitzen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 3/3

Heiß in gut ausgespühlte Einweckgläser füllen und fest verschließen.

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