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Aprikosen-Schokoladenschnitten zu Weihnachten

Aprikosen-Schokoladenschnitten zu Weihnachten
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45 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Aprikosen abtropfen lassen und in grobe Stücke schneiden.
Schritt 2/3
Die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen. Etwas abkühlen lassen. Die Butter mit Puderzucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Die Haselnüsse, Rum, Lebkuchengewürz und flüssige Schokolade einarbeiten. Das Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
Schritt 3/3
Die Hälfte des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, die Aprikosen darauf verteilen, leicht eindrücken und den restlichen Teig darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen 25 - 30 Minuten backen. Herausnhemen, abkühlen lassen, mit Puderzucker bestauben und in Stücke geschnitten servieren.

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