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Aprikosen und Pflaumen im Speckwickel

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Aprikosen und Pflaumen im Speckwickel
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
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Zutaten

für
4
Portionen
8
8
Mandelkerne nach Belieben geschält
8
8
16 Scheiben
geräucherter Bauchspeck z. B. Pancetta
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Salbeiblatt
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Zubereitungsschritte

1.
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2.
Die Mandeln in die Pflaumen stecken und die Salbeiblätter um die Aprikosen wickeln. Alle Dörrfrüchte mit Speck umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen 10-15 Minuten goldbraun backen.
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