Aprikosen und Pflaumen im Speckwickel

Pflaumen: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Wenn das keine Empfehlung ist: Im alten Persien – dem heutigen Iran – schwärmten sogar die Dichter von der Aprikose und besangen sie als „Samen der Sonne“.

Chutneys sind eine feine Sache: Sie geben Käse, Fleisch und herzhaftem Brot die gewisse süß-saure Note. Auch aus Pflaumen lässt sich ein tolles Chutney zaubern. Wir zeigen Ihnen heute, wie Sie Pflaumen-Chutney mit leichter Ingwer-Schärfe selber machen.