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Aprikosen und Pflaumen im Speckwickel

Aprikosen und Pflaumen im Speckwickel
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25 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
8
Mandelkerne nach Belieben geschält
8
8
16 Scheiben
geräucherter Bauchspeck z. B. Pancetta
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Mandeln in die Pflaumen stecken und die Salbeiblätter um die Aprikosen wickeln. Alle Dörrfrüchte mit Speck umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen 10-15 Minuten goldbraun backen.

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