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Aprikosen-Vanille-Kompott

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Aprikosen-Vanille-Kompott
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leicht
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20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
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1
4 EL
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100 ml
Minzblatt für die Garnitur
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Aprikosen heiß überbrühen, häuten, halbieren und Kern entfernen.

Schritt 2/2

Aufgeschlitzte Vanilleschote mit Honig, Orangensaft und Weißwein aufkochen lassen. Aprikosen zugeben und ca. 2-3 Min. köcheln lassen. Dann Vanilleschote und die Hälfte der Aprikosen herausnehmen. Rest pürieren und die Aprikosen wieder zugeben. Abkühlen lassen und mit Minze garniert servieren.

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