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Aprikosen-Zwetschgen-Marmelade

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Aprikosen-Zwetschgen-Marmelade
14
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 1 h 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Glas enthält
Fett0 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien14
Kohlenhydrate/g3
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 700 Gläser
200 g
getrocknete, ungeschwefelte Pflaumen
200 g
trockene, ungeschwefelte Aprikosen
350 ml
1
großer, saftiger, säuerlicher Apfel
2 TL
frischer, gehackter Ingwer
1 TL
1
unbehandelte Zitrone (1 TL abgeriebene Schale)
3 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Pflaumen und die Aprikosen 1 Stunde in 350 ml warmem Wasser einweichen. Früchte abgießen und das Einweichwasser auffangen. Pflaumen und Aprikosen in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2/4

Den Apfel schälen. Stielansatz und Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Schritt 3/4

Die Aprikosen-, Pflaumen-und Apfelstücke mit dem Einweichwasser, Ingwer, Zimt, Zitronenschale und Zitronensaft zum Kochen bringen.

Schritt 4/4

Die Früchte in 20 bis 30 Minuten zu einer Marmelade einkochen. Dabei häufig umrühren. Die Marmelade mit Zitronensaft abschmecken, in heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen. Abkühlen lassen und kühl lagern.

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