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Aprikosenkekse

Aprikosenkekse
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
400 g getrocknete Aprikosen
80 g Zucker
2 EL Orangenmarmelade
Jetzt hier kaufen!250 g Marzipanrohmasse
Jetzt kaufen!50 g Puderzucker
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Zubereitungsschritte

1
Die getrockneten Aprikosen sehr fein hacken. Zucker und Orangenmarmelade zugeben und alles gut verrühren.
2
Marzipanrohmasse und Puderzucker verkneten und zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie ca. 5 mm dick zu einem Rechteck (40 x 10 cm) ausrollen. Die Aprikosenmasse zu einer dicken Rolle, in der Länge des Rechtecks, formen und in Marzipan einrollen. Dabei etwas festdrücken. Mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Taler schneiden. Mit Puderzucker bestaubt servieren.

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