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Aprikosenkompott

Rezeptautor: EAT SMARTER
Aprikosenkompott
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Gläser á 500 g
1 kg
300 ml
100 ml
200 g
1
1
½ TL
½ TL
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Aprikosen heiß überbrühen, abschrecken und häuten.
Schritt 2/2
Den Essig mit Rum, 200 ml Wasser, Zucker, Vanilleschote, Sternanis, Kardamom, Nelken und Zimt aufkochen, Aprikosen zugeben und erneut aufkochen lassen. In vorbereitete Einmachgläser füllen, gut verschließen und vor Gebrauch mindestens 2 Wochen ziehen lassen.

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