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Aprikosenkompott

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Aprikosenkompott
384
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett2,63 g
gesättigte Fettsäuren0,18 g
Eiweiß / Protein3,66 g
Ballaststoffe4,21 g
zugesetzter Zucker37,42 g
Kalorien384
Kohlenhydrate/g68,64
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg363,18
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,68
Vitamin B₁/mg0,06
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,73
Vitamin B₆/mg0,17
Folsäure/μg18,22
Pantothensäure/mg0,51
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg20,96
Kalium/mg586
Kalzium/mg47,93
Magnesium/mg31,58
Eisen/mg1,27
Zink/mg0,53
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
750 g
½ l
150 g
1 EL
2 EL
2 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen, kurz ziehen lassen, Haut abziehen, halbieren und entsteinen. Weißwein mit Zucker und Früchten in einem Topf 8 Minuten pochieren.

Schritt 2/3

Früchte herausnehmen und den Sud sirupartig einkochen. Mit Zitronensaft abschmecken und die Marmelade unterrühren.

Schritt 3/3

Über die Früchte gießen und kalt stellen. Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und vor dem Servieren über die Aprikosen streuen.

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