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Aprikosenkuchen

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Aprikosenkuchen
450
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Nährwerte
Fett19,83 g
gesättigte Fettsäuren11,15 g
Eiweiß / Protein9,21 g
Ballaststoffe1,75 g
zugesetzter Zucker14,55 g
Kalorien450
1 Blech enthält
Brennwert450
Eiweiß/Protein/g9,21
Fett/g19,83
gesättigte Fettsäuren/g11,15
Kohlenhydrate/g61,64
zugesetzter Zucker/g14,55
Ballaststoffe/g1,75
Cholesterin/mg110,25
Vitamin A/mg249,45
Vitamin D/μg0,9
Vitamin E/mg2,65
Vitamin B₁/mg0,17
Vitamin B₂/mg0,26
Niacin/mg1,96
Vitamin B₆/mg0,04
Folsäure/μg22,19
Pantothensäure/mg0,24
Biotin/μg0,24
Vitamin B₁₂/μg0,55
Vitamin C/mg11,87
Kalium/mg343,75
Kalzium/mg100,16
Magnesium/mg10,67
Eisen/mg1,81
Jod/μg24,97
Zink/mg0,19

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech (30x40 cm)
Für den Teig
250 g
175 g
5
1 Prise
2 TL
500 g
150 ml
1 ½ kg
Butter für das Backblech
Mehl für das Backblech
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech (40x30 cm) mit Butter bestreichen und mit Mehl bestauben.
Schritt 2/3
Für den Teig die zimmerwarme Butter schaumig rühren. Abwechselnd Zucker und Eier unterrühren. Dann das Salz zugeben und mit Backpulver vermischtes Mehl und Milch nach und nach zügig unterrühren, so dass ein geschmeidiger, streichfähiger Teig entsteht. Diesen auf das Blech geben und glatt streichen.
Schritt 3/3
Für den Belag die Mirabellen waschen, entsteinen und gut trocken tupfen. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen und im Ofen ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und kräftig mit Puderzucker bestauben. Auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.

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