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Aprikosenkuchen im Glas gebacken

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Aprikosenkuchen im Glas gebacken
420
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien420 kcal(20 %)
Protein6,3 g(6 %)
Fett21,7 g(19 %)
Kohlenhydrate46,5 g(31 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0 mg(0 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0 mg(0 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure0 μg(0 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium0 mg(0 %)
Calcium0 mg(0 %)
Magnesium0 mg(0 %)
Eisen0 mg(0 %)
Jod0 μg(0 %)
Zink0 mg(0 %)
gesättigte Fettsäuren0 g
Harnsäure0 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 7 Gläser à 250ml
300 g
je 150 g Butter und Zucker
1 Päckchen
3
Eier (Größe M)
2 EL
2 TL
170 g
2 TL
1 EL
50 ml
Aprikosenlikör oder - saft
Puderzucker zum Bestäuben
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Produktempfehlung

Ein Glas reicht für zwei Portionen. Der Teig kann auch in kleineren Formen, wie z. B. Muffinformen oder Tassen mit ca. 125 ml Fassungsvermögen gebacken werden, es ergeben sich dann die doppelte Menge.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Aprikosen waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. 7 Gläser (à 250ml Inhalt) ausfetten und mit Mehl bestäuben.

Schritt 2/3

Butter schaumig rühren, Zucker hinzufügen und verrühren. Vanillezucker und Eier nach und nach unter die Buttermasse rühren. Schmand hinzufügen und verrühren. Zitronenschale, gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen und alles mit einander verrühren. Aprikosen und rosa Pfeffer unterheben und die Gläschen bis zu einem Dritel mit Teig füllen.

Schritt 3/3

Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°Grad ca. 35-40 Minuten backen. Lauwarmen Kuchen mit Aprikosenlikör tränken . Kuchen stürzen, mit Puderzucker bestäuben und lauwarm oder erkaltet servieren.

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