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Aprikosenkugeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Aprikosenkugeln
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15 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 50 Stück
350 g
getrocknete Aprikosen
300 g
4 EL
150 g
2 EL
2 EL
abgeriebene Orangenschale
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Aprikosen und Marzipan sehr fein würfeln, mit dem Likör mischen und zugedeckt 3 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2/4
Puderzucker und Marmelade mit Aprikosen und Marzipan zu einer glatten Masse verkneten.
Schritt 3/4
Orangenschale mit dem Zucker mischen. Aus der Aprikosen-Marzipan-Masse kleine Kugeln formen und im Orangenschalen-Zucker wälzen. Über Nacht zum Trocknen auf ein Backblech legen.
Schritt 4/4
Nach Belieben Kugeln in durchsichtige Folie wickeln und mit einem Bändchen zubinden.

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