Aprikosenkugeln
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15 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 50 Stück- 350 g getrocknete Aprikosen
- Jetzt hier kaufen!300 g Marzipanrohmasse
- Jetzt zuschlagen!4 EL Orangenlikör
- Jetzt kaufen!150 g Puderzucker
- 2 EL Orangenmarmelade
- 2 EL abgeriebene Orangenschale
- 150 g Zucker
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Aprikosen und Marzipan sehr fein würfeln, mit dem Likör mischen und zugedeckt 3 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2/4
Puderzucker und Marmelade mit Aprikosen und Marzipan zu einer glatten Masse verkneten.
Schritt 3/4
Orangenschale mit dem Zucker mischen. Aus der Aprikosen-Marzipan-Masse kleine Kugeln formen und im Orangenschalen-Zucker wälzen. Über Nacht zum Trocknen auf ein Backblech legen.
Schritt 4/4
Nach Belieben Kugeln in durchsichtige Folie wickeln und mit einem Bändchen zubinden.
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