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Aprikosenspieße auf krossem Brioche

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Aprikosenspieße auf krossem Brioche
205
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 20 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett2,34 g
gesättigte Fettsäuren0,43 g
Eiweiß / Protein6,6 g
Ballaststoffe2,08 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien205
Kohlenhydrate/g40,34
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg202,29
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,06
Vitamin B₁/mg0,34
Vitamin B₂/mg0,18
Niacin/mg3,66
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg73,83
Pantothensäure/mg0,56
Biotin/μg0,59
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg10,5
Kalium/mg345,03
Kalzium/mg97,17
Magnesium/mg23,84
Eisen/mg2,5
Jod/μg3,51
Zink/mg0,64
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
12
8 Scheiben
süßes Weißbrot (z. B. Brioche)
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
8 Holzspieße in lauwarmem Wasser einweichen. Die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Jeweils 3 Aprikosenhälften auf je einen Holzspieß stecken. Auf dem vorgeheizten Grill ca. 6 Minuten von allen Seiten braten. Dabei in den letzten 2 Minuten mit dem Honig bepinseln und darauf achten, dass der Honig nicht zu dunkel karamellisiert.
Schritt 2/2
In der Zwischenzeit die Weißbrotscheiben auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun toasten. Die Aprikosenspieße auf den Brotscheiben servieren. Nach Belieben mit blühendem Thymian garnieren.

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