Aprikosentarte mit Mandeln
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 1 Blech (Tarteform von 26 cm Durchmesser)- 750 g
- 300 g
Tiefkühl Blätterteig
- 150 g
- 1
- 75 g
- Butter für die Form
- 50 g
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Teigplatten auftauen lassen. Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen. Saure Sahne mit Ei und Sirup verrühren. Tarteform gut einfetten. Den Teig zu Eier Kreis von ca. 33 cm ausrollen, in die Form legen, mit der Gabel mehrmals einstechen, den überstehenden Rand in ca. 2 cm Abstand bis zur Form einschneiden und je zwei Ecken zu einem Dreieck umbiegen.
Schritt 2/2
Saure Sahne auf den Boden gießen, Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach unten darauf setzen, mit Mandelblättchen bestreuen. Im Backofen bei 160°C ca. 45 Minuten goldgelb backen.
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