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Aprikosentarte mit Mandeln

Name: Aprikosentarte mit Mandeln
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 750 g Aprikosen; 300 g Tiefkühl Blätterteig; 150 g saure Sahne; 1 Ei; 75 g Ahornsirup; Butter (für die Form); 50 g Mandelblättchen

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leicht

Schwierigkeit

1 h

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech (Tarteform von 26 cm Durchmesser)

750 g

Aprikosen

300 g

Tiefkühl Blätterteig

150 g

saure Sahne

1

Ei

75 g

Ahornsirup

Butter für die Form

50 g

Mandelblättchen

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Teigplatten auftauen lassen. Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen. Saure Sahne mit Ei und Sirup verrühren. Tarteform gut einfetten. Den Teig zu Eier Kreis von ca. 33 cm ausrollen, in die Form legen, mit der Gabel mehrmals einstechen, den überstehenden Rand in ca. 2 cm Abstand bis zur Form einschneiden und je zwei Ecken zu einem Dreieck umbiegen.

Schritt 2/2

Saure Sahne auf den Boden gießen, Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach unten darauf setzen, mit Mandelblättchen bestreuen. Im Backofen bei 160°C ca. 45 Minuten goldgelb backen.