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Arabischer Kartoffelsalat

Arabischer Kartoffelsalat
275
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
Koriander jetzt bei Amazon kaufengem. Koriander
Jetzt online kaufen1 TL Kurkuma
Pul Biber Gewürzmischung1 TL Pul Biber
Jetzt kaufen!Saft 1 Limetten
Salz, Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn die ungeschälten Kartoffeln nicht zu weich kochen und pellen. Dann in grobe Stücke schneiden und beiseite stellen.

2

Daraufhin die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelstreifen, Koriander, Kurkuma und Pul Biber hineinrühren.

3

Nun die Hitze reduzieren und die Kartoffeln darunter mischen, dann Abkühlen lassen. Zuletzt Limettensaft nach Geschmack unterrühren und das Ganze salzen und pfeffern.

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