Arme Ritter mit Kokos und Beeren
Arme Ritter mit Kokos und Beeren - Fruchtig, süße Frühstücksversuchungs am Morgen!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Die Eier im Armen Ritter mit Kokos und Beeren punkten mit viel Vitamin A, dieses verbessert die Sehkraft und sorgt für eine schöne Haut. Außerdem unterstützt das Vitamin Ihr Immunsystem, da es am Aufbau der Schleimhäute beteiligt ist und diese als Barriere fungieren.
Wie Sie schon am Health Score sehen können, sind die armen Ritter nicht eines der gesündesten Rezepte, dies liegt am Weißbrot und Puderzucker. Beides sind Lebensmittel die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und auch wieder fallen lassen. Passiert dies zu häufig, kann Diabetes Typ 2 entstehen.
Für alle die arme Ritter genauso lieben wie wir, es jedoch etwas gesünder mögen, haben wir hier eine smarter Alternative für Sie.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 410 kcal | (20 %) | mehr | |
| Protein | 13 g | (13 %) | mehr | |
| Fett | 14 g | (12 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 57 g | (38 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 5 g | (20 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,7 g | (12 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 1 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin K | 3,5 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3,4 mg | (28 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 47 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,3 mg | (22 %) | ||
| Biotin | 12,2 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,7 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 276 mg | (7 %) | mehr | |
| Calcium | 134 mg | (13 %) | mehr | |
| Magnesium | 37 mg | (12 %) | mehr | |
| Eisen | 1,4 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 15 μg | (8 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 8,4 g | |||
| Harnsäure | 15 mg | |||
| Cholesterin | 131 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 9 g |
Zutaten
- Zutaten
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Prise Zimt
- 8 Scheiben Weißbrot
- 30 g Butter
- 2 EL Puderzucker zum Bestauben
- 2 EL Kokosraspel zum Bestreuen
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Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Eier mit Milch und Zimt verquirlen. Brotscheiben hineinlegen und 1–2 Minuten ziehen lassen. Wenden, herausnhemen. Butter in einer Pfanne erhitzen, das Brot hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, auf Teller anrichten und mit Puderzucker bestaubt und Kokosraspeln bestreut servieren. Nach Belieben frische Früchte dazu reichen.
