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Arme Ritter-Stäbchen

Arme Ritter-Stäbchen
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10 min
Zubereitung
14 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 ml Milch
2 EL Vanillezucker
3 Eier
8 Scheiben altbackenes Brioche oder Weißbrot
Butterschmalz zum Frittieren (oder Kokosfett)
Zucker zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Milch mit dem Vanillezucker und den Eiern verquirlen. Das Briochescheiben in fingerdicke Streifen schneiden. Portionsweise in die Milch-Ei-Mischung tauchen und im heißen Fett (ca. 170°C) 3-4 Minuten goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und am besten ganz frisch mit Zucker bestreut servieren.

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