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Asia-Nudeln mit Garnelen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Asia-Nudeln mit Garnelen

Asia-Nudeln mit Garnelen - Holen Sie sich im Handumdrehen Fernost-Aroma auf den Teller!

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611
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Reisnudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung garen.

Schritt 2/6

Inzwischen Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Erdnüsse grob hacken. Chilischote waschen, putzen und fein hacken. Koriander waschen, trockenschütteln und hacken. 1 Limette auspressen, die andere Limette heiß abspülen und in 4 Spalten schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 3/6

Öl in einem Wok erhitzen. Garnelen darin bei starker Hitze rundherum ca. 2 Minuten scharf anbraten.

Schritt 4/6

Knoblauch, Erdnüsse, Chili und Zucker zu den Garnelen geben, 1 Minute mitbraten.

Schritt 5/6

Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und zu den Garnelen geben. Alles gut mischen und zusammen etwa 1 Minute unter Rühren braten.

Schritt 6/6

Koriander, Chilisauce und Limettensaft zu den Nudeln und Garnelen in den Wok geben und salzen. Alle Zutaten auf 4 Teller verteilen und mit Limettenspalten garnieren.

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