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Asia-Nudeln mit Shrimps

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Asia-Nudeln mit Shrimps
485
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 27 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett9,07 g
gesättigte Fettsäuren1,63 g
Eiweiß / Protein27,86 g
Ballaststoffe1,52 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien485
Kohlenhydrate/g71,73
Cholesterin/mg237,37
Vitamin A/mg303,13
Vitamin D/μg0,11
Vitamin E/mg2,84
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,06
Niacin/mg8,26
Vitamin B₆/mg0,43
Folsäure/μg44,04
Pantothensäure/mg0,75
Biotin/μg0,15
Vitamin B₁₂/μg1,87
Vitamin C/mg68,48
Kalium/mg355,84
Kalzium/mg170,3
Magnesium/mg52,91
Eisen/mg2,62
Jod/μg0,37
Zink/mg2,26
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
1
1
2 Stangen
1
2
2 EL
2 EL
helle Sojasauce
1 EL
1 EL
450 g
gegarte Riesengarnele geschält und entdarmt
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Mit einer Schere klein schneiden.
Schritt 2/3
Die Chili waschen, der Länge nach aufschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel waschen, putzen und der Länge nach vierteln. Den Sellerie waschen, putzen, Fäden abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Den Pak Choi waschen, putzen, vierteln und in Streifen schneiden. Den Sellerie, den Pak Choi, die Paprika und die Chili in einem heißen Wok, in 2 EL Öl, 1-2 Minuten farblos braten. Die Sojasauce und den Reisessig zugeben. Lauwarm abkühlen lassen und mit Salz, Zucker, Sesamöl sowie Limettensaft abschmecken.
Schritt 3/3
Die Glasnudeln, die Garnelen und die Zwiebeln unterschwenken, auf Schüsseln verteilen und servieren.

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