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Asiasuppe mit Nudeln

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Asiasuppe mit Nudeln
270
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 14 min
Fertig
Nährwerte
Fett2,72 g
gesättigte Fettsäuren0,31 g
Eiweiß / Protein19,25 g
Ballaststoffe0,47 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien270
1 Portion enthält
Brennwert270
Eiweiß/Protein/g19,25
Fett/g2,72
gesättigte Fettsäuren/g0,31
Kohlenhydrate/g41,28
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,47
Cholesterin/mg67,93
Vitamin A/mg20,84
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,43
Vitamin B₁/mg0,28
Vitamin B₂/mg0,22
Niacin/mg3,86
Vitamin B₆/mg0,07
Folsäure/μg83,94
Pantothensäure/mg0,31
Vitamin B₁₂/μg1,21
Vitamin C/mg4,88
Kalium/mg121,94
Kalzium/mg21,53
Magnesium/mg50,74
Eisen/mg1,7
Zink/mg0,93

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 ½ l
3 EL
dunkle Sojasauce
2 EL
1
Limette Saft
500 g
Nudeln (cha soba)
250 g
schwarze Chiliflocken
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Brühe mit der Sojasauce, Austernsauce und dem Limettesaft aufkochen lassen. Die Cha Soba Nudeln hineingeben und darin ca. 4 Minuten bissfest garen.
Schritt 2/2
Das Surimi in feine Streifen schneiden. Die Nudelsuppe auf Teller verteilen und das Surimi darauf geben. Mit etwas schwarzem Chili bestreut servieren.

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