Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Asiatisch gewürzter Schweinebraten

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Asiatisch gewürzter Schweinebraten
970
kcal
Brennwert
0
Drucken
anspruchsvoll
Schwierigkeit
2 h
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Brennwert970
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stück
Ingwer (ca. 80g)
5
1
4 EL
5 EL
8 EL
gemahlener Koriander
1 kg
Schweinebauch ohne Knochen
bunte Paprika und Zwiebelspalten zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Ingwer schälen, fein hacken. Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Chili längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Vorbereitete Zutaten, Sesamöl, Honig und Sojasoße verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/5

Fleisch waschen, trocken tupfen, Schwarte rautenförmig einschneiden. Fleisch in die Marinade legen und zugedeckt am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 3/5

Fleisch aus der Marinade nehmen und auf ein Backblech legen. Marinade beiseite stellen. Fleisch im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 1 ½ Stunden braten.

Schritt 4/5

Backofentemperatur höher schalten (E-Herd: 225°C / Umluft: 200 °C / Gas: Stufe 4).

Schritt 5/5

Übrige Marinade auf der Schwarte verteilen und weitere ca. 10 Minuten knusprig braten. Fleisch in Stücke schneiden, mit bunten Paprika- und Zwiebelspalten garnieren. Dazu schmeckt Basmatireis.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

20% reduziert: Bio Curcuma von Nature Love
VON AMAZON
71,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: 3-in-1 Staubsauger Roboter
VON AMAZON
170,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 49% reduziert: Bauknecht Hausgeräte
VON AMAZON
159,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages