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Asiatische Nudeln mit Hähnchenfleisch

Asiatische Nudeln mit Hähnchenfleisch
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20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Morcheln in Wasser einweichen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. Die Möhren schälen, den Sellerie und den Lauch putzen und waschen, die Zwiebel und den Knoblauch abziehen. Den Chinakohl putzen und waschen. Alles Gemüse in Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser garen; abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 3/3
Das Sojaöl in einem Wok erhitzen und das Gemüse darin unter Rühren anbraten. Mit der Brühe ablöschen, das Sambal, den Zucker und die Sojasauce dazugeben. Unter Rühren braten, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Das Fleisch hinzufügen, unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten schmoren und dann den Inhalt des Woks mit den Nudeln vermengen.

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