0
Drucken
0

Asiatische Nudelpfanne mit Schweinefleisch

Asiatische Nudelpfanne mit Schweinefleisch
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g chinesische Eiernudel
Salz
1 kleiner Kopf Chinakohl
100 g Shiitakepilze
300 g Schweinefilet
1 rote Chilischote
Jetzt bei Amazon kaufen!1 Stängel Zitronengras
3 EL Öl
Hier kaufen!1 EL frisch geriebener Ingwer
chinesische Gewürzmischung Dayong
2 EL Reiswein
Jetzt bei Amazon kaufen!4 EL Sojasauce
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Eiernudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In ein Sieb abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.

Schritt 2/4

Den Chinakohl putzen, waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Shiitakepilze mit Küchenpapier abreiben. Die Pilze und das Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden.

Wie Sie Chinakohl richtig putzen, waschen und in Streifen schneiden
Schritt 3/4

Die Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Das Zitronengras putzen, waschen und in Stücke schneiden.

Schritt 4/4

Den Wok erhitzen und das Öl hineingeben. Nacheinander das Fleisch, die Pilze und den Kohl darin anbraten. Chilischote, Zitronengras, Ingwer und Gewürzmischung dazugeben und alles mit Reiswein und Sojasauce begießen. Die Nudeln untermischen und etwa 3 Minuten durchziehen lassen.

Top-Deals des Tages

Manuelle Kaffeemühle - PiAEK Handkaffeemühle aus Edelstahl Konisches Keramikmahlwerk mit Reinigungsbürste
VON AMAZON
17,99 €
Läuft ab in:
Metallgehäuse Aroma Diffuser TaoTronics 100ml Diffuser Duale Nebeleinstellung Renaissance Design elektrische Duftlampe mit 7 LED-Farben
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Healthy Human Isolierte Edelstahl Trinkflasche, Thermosflasche, Doppelwandig, Vakuumisoliert, 470 ml, Harvest Maple
VON AMAZON
33,06 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages