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Asiatische Süß-sauer-Sauce

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Asiatische Süß-sauer-Sauce
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
733
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien733 kcal(35 %)
Protein14,68 g(15 %)
Fett25,13 g(22 %)
Kohlenhydrate122,88 g(82 %)
zugesetzter Zucker99,8 g(399 %)
Ballaststoffe6,62 g(22 %)
Vitamin A128,15 mg(16.019 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E3,31 mg(28 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,22 mg(20 %)
Niacin10,79 mg(90 %)
Vitamin B₆0,65 mg(54 %)
Folsäure75,24 μg(25 %)
Pantothensäure0,64 mg(11 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C267,02 mg(281 %)
Kalium741,15 mg(19 %)
Calcium57,58 mg(6 %)
Magnesium118,2 mg(39 %)
Eisen2,17 mg(14 %)
Jod0,59 μg(0 %)
Zink1,78 mg(25 %)
gesättigte Fettsäuren3,92 g
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
½
1
2
frische rote Chilischoten
5 EL
100 g
50 g
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Paprikaschote entkernen und waschen. Knoblauch schälen. Chilischoten waschen und entstielen. Paprika, Knoblauch und Chilischoten in Mörser geben und zerstoßen. Masse in einen Topf geben.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Essig, Zucker und ¼ l Wasser hinzufügen und aufkochen. Sauce bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten sämig einkochen lassen. Die Erdnüsse im Küchenmixer fein hacken und in die Sauce rühren.

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