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Asiatisches Kürbis-Bulgur-Risotto

Asiatisches Kürbis-Bulgur-Risotto
295
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Bulgur bei Amazon bestellen100 g Bulgur
300 ml Gemüsebrühe
400 g Kürbis
Hier kaufenKardamom
Curry
Einkaufsliste drucken
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Zubereitungsschritte

1

Bulgur in Gemüsebrühe ca. 10 Minuten bissfest kochen.

2

Kürbis von den Kernen befreien, eventuell schälen und mit dem Bulgur mitkochen.

3

Mit Kardamom und Curry würzen.

Zusätzlicher Tipp

  • Hokkaido-Kürbis kann mit Schale verwendet werden.

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