0
Drucken
0

Auberginen-Sesam- Aufstrich

Auberginen-Sesam- Aufstrich
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 kleine Melanzani (ca. 200 g)
1 Knoblauchzehe
¼ Bund Petersilie
7 g Sesampaste (Tahin)
1 TL Zitronensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Backrohr auf 200 °C vorheizen. Ganze Aubergine mit einer Gabel mehrmals einstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr ca. 40 Minuten backen.

2

Inzwischen Knoblauch pressen, Petersilie fein hacken. Gebackene Aubergine auskühlen lassen, dann der Länge nach aufschneiden, Fruchtfleisch herauskratzen.
Dieses mit Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie würzen.

Zusätzlicher Tipp

Dieser Aufstrich schmeckt auch als Vorspeise oder als Soße zu Gegrilltem hervorragend.

Top-Deals des Tages

Jerrybox Schminkspiegel Kosmetikspiegel mit Beleuchtung
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
Echtwerk EW-SH-0485 Sitzhocker, Stoff32 x 32 x 39 cm
VON AMAZON
Preis: 49,95 €
31,84 €
Läuft ab in:
Cavadore Tisch Nico / Moderner Esstisch mit Melaminplatte in Schwarz-Weiß / Melamin Sonoma Eiche / Hellbraun / 160 x 90 x 75 cm (L x B x H)
VON AMAZON
Preis: 89,00 €
67,65 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter