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Auberginensalat

Auberginensalat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Auberginen schälen und in feine Scheibchen schneiden, in heißem Öl einige Minuten dämpfen, dann sofort mit Öl übergießen.

2

Nach dem Abkühlen die anderen kleingeschnittenen Zutaten daruntermengen.

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