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Auberginenscheiben vom Rost

Auberginenscheiben vom Rost
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
400 g Aubergine
Zitronensaft
Öl zum Bepinseln
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die Auberginen waschen, abtrocknen und entkelchen. Die Früchte in fingerdicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und etwas ziehen lassen (10 bis 20 Min.). Wenig mit Öl bepinseln, dann auf den Grillrost legen und im vorgeheizten Grill von bei den Seiten grillen. Nach dem Grillen salzen.

Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Auberginen in Scheiben schneiden

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