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Aufstrich aus Räuchermakrelen

Aufstrich aus Räuchermakrelen
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
100 g Makrelenfilet geräuchert
40 g fettarmer Frischkäse
1 TL Zitronensaft
1 EL gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Makrelenfilets enthäuten und eventuell Gräten entfernen, mit einer Gabel fein zerteilen. Frischkäse, Zitronensaft und Petersilie untermischen. Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Makrelen zählen zu den fetten Seefischen. Sie enthalten reichlich die für die Herzgesundheit besonders günstigen Omega-3-Fettsäuren und sollten deshalb trotz ihres hohen Fettgehaltes auch beim Abnehmen regelmäßig verzehrt werden.

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