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Ausgebackene Hackbällchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Ausgebackene Hackbällchen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
altbackenes Brötchen
600 g
gemischtes Hackfleisch
1
1
fein gehackte Zwiebel
1 EL
mittelscharfer Senf
Pfeffer aus der Mühle
750 ml
Pflanzenöl zum Frittieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Brötchen in lauwarmen Wasser einweichen und anschließend ausdrücken. Mit dem Hackfleisch, dem Ei, der Zwiebel und dem Senf gut verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen und zu ovalen Fleischbällchen formen.

Schritt 2/2

Die Fleischbällchen in etwas Paniermehl wenden und in heißem Öl goldbraun ausbacken. Die Bällchen nach Belieben mit Zahnstocher aufspießen und in einer Servierschale angerichtet servieren.

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