Ausgebackene Spaghetti-Röllchen

Name: Ausgebackene Spaghetti-Röllchen
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Spaghetti; 2 Päckchen Saucenpulver (für Sauce Hollandaise oder Helle Soße); 375 ml Wasser; 1 Msp. Cayennepfeffer; 1 Msp. Paprikapulver; 80 g geriebener Käse (oder Parmesan); Paniermehl; Olivenöl (oder Schmalz)

(Polpette alla milanese)

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Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Zutaten

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Portionen

Zutaten: 250 g
Spaghetti; 2 Päckchen
Saucenpulver für Sauce Hollandaise oder Helle Soße; 375 ml
Wasser; 1 Msp.
Cayennepfeffer; 1 Msp.
Paprikapulver; 80 g
geriebener Käse oder Parmesan; Paniermehl; Olivenöl oder Schmalz

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spaghetti Käse Wasser Paprikapulver Olivenöl

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Zubereitungsschritte

Spaghetti in kleine Stücke brechen. In kochendes, leichtgesalzenes Wasser geben und nicht zu weich (al dente) kochen und abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit holländische oder helle Soße in 375 ml Wasser zubereiten. Mit Cayennepfeffer, Paprika, geriebenem Käse oder Parmesan verrühren. Die Spaghetti untermischen und die Masse abkühlen lassen. Mit einem Eßlöffel aus dieser Masse Portionen abstechen und zu Rollen formen. In Paniermehl wenden und in heißem Olivenöl oder Schmalz goldbraun backen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Tomatensoße und frischem Salat servieren.