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Austernpilze aus der Pfanne

Austernpilze aus der Pfanne
105
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 kleine Zwiebel
250 g Austernpilz
1 EL Pflanzenöl
Koriander jetzt bei Amazon kaufengemahlener Koriander
Pfeffer und wenig Salz
2 EL gehacktes Basilikum
Hier kaufen!1 TL Kondensmilch
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel abziehen, halbieren, in feine Würfel schneiden. Die Austernpilze putzen, kurz unter fließendem kaltem Wasser waschen, trockentupfen. Die Pilze in etwa 5 cm lange Stücke schneiden.

Wie Sie Austernpilze richtig putzen
2

Die Zwiebelwürfel in dem erhitzten Öl goldgelb rösten. Die Pilze hinzufügen, bei starker Hitze unter ständigem Wenden anbraten und dann bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen.

3

Mit Koriander, Pfeffer, wenig Salz würzen. Basilikum und Kondensmilch unter die Pilze mischen, mit Koriander, Pfeffer, wenig Salz abschmecken.

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