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Avocado-Brunnenkresse-Salat

Avocado-Brunnenkresse-Salat
10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund Brunnenkresse
2 Avocados
30 g Pinienkerne
Jetzt online kaufen!2 EL Walnussöl
Saft einer halben Zitronen
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Brunnenkresse putzen, waschen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Avocados in Spalten schneiden und hinzugeben. Mit den Pinienkernen bestreuen. 

2

Walnussöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat gießen. Salat vorsichtig vermengen, abdecken und eine Stunde durchziehen lassen.

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