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Avocado-Cocktail

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Avocado-Cocktail
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Messer, 1 Schüssel, 4 Gläser

Zutaten

für 4 Portionen
2
reife Avocados
1 EL
2 EL
10 Tropfen
Für die Sauce
6 EL
1 TL
scharfer Senf
2 TL
feingehackte Schalotten
2 TL
feingehackte Petersilie
1 TL
geriebener Meerrettich
1 TL
gehackter Dill
1 Msp.
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Avocados schälen, den großen Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Olivenöl, Weinessig, Salz und Tabasco mischen und darin die Avocadowürfel 1/2 Stunde marinieren. Anschließend abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Tomatenketchup, Senf, Schalotten, Petersilie, frischgeriebenen Meerrettich, Dill und Salz verrühren. Die Avocadowürfel hineingeben und gut vermengen.

Video Tipp
Wie Sie eine halbierte Avocado geschickt würfeln
Schritt 2/2

Die Salatblättchen in vier kleine Gläser legen und die Avocado-Masse darauf geben. Als Vorspeise servieren.

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