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Avocado-Shrimps-Salat mit Paprika

Avocado-Shrimps-Salat mit Paprika
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Garnelen küchenfertig gegart
200 g Surimi
2 Avocados
1 Salatgurke
2 Paprikaschoten
1 TL brauner Zucker
Jetzt kaufen!2 Limetten
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilienblatt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Surimi in Stücke schneiden.
Schritt 2/6
Avocados schälen, halbieren, Kern entfernen und würfeln.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 3/6
Salatgurke waschen, längs halbieren, Kerne herausschaben und würfeln.
Schritt 4/6
Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen, weiße Innenhäute entfernen und ebenfalls würfeln.
Schritt 5/6
Eine Limette in Spalten schneiden und eine auspressen.
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 6/6
Zucker mit Limettensaft und Olivenöl vermengen. Avocado, Gurke, Garnelen, Surimi und Paprika untermengen, mit Meersalz und Pfeffer abschmecken. Etwa 10 Min. durchziehen lassen und mit Petersilie und den Limonenschnitzen garniert servieren.

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