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Avocado-Tatar mit Garnelen

Avocado-Tatar mit Garnelen

20 min
Zeit:
320
kcal
Kalorien:
Health Score:
90 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g reife Avocado (2 reife Avocados)
1 Knoblauchzehe
400 g Garnelen (gegart, in Lake)
2 Stiele Koriander
4 Stiele Petersilie
4 EL Limettensaft
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
AvocadoGarnelenLimettensaftOlivenölPetersilieKoriander
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Zubereitung
1.

Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch aus der Schale drücken und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

2.

Garnelen abtropfen lassen. Kräuter waschen, trockenschütteln und hacken.

3.

Avocadofruchtfleisch mit Limettensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräutern, 1 Prise Cayennepfeffer, Knoblauch und Garnelen mischen und in Gläser füllen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien320 kcal(15 %)
mehr
Protein19 g(19 %)
mehr
Fett24 g(21 %)
mehr
Kohlenhydrate7 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,3 g(14 %)
mehr
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