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Avocadococktail

Avocadococktail
295
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt kaufen!1 Limette
2 reife Avocados
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL frisch geriebener Meerrettich
5 EL Joghurt
Hier kaufen!1 Spritzer Tabasco
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Zubereitungsschritte

1

Vier Cocktailgläser in den Gefrierschrank stellen. Die Limette warm waschen, abtrocknen und aus der Mitte 4 hauchdünne Scheiben schneiden.

Die Avocados mit einem spitzen Messer längs bis zum Stein einschneiden, mit einer drehenden Bewegung halbieren und den Stein auslösen.

Die Avocadohälften dünn schälen, das Fruchtfleisch in gleich große Würfel schneiden und sofort mit etwas Limettensaft beträufeln.

Das Öl mit dem Senf, dem Meerrettich, dem Joghurt und der Tabascosauce verrühren. Die Avocadowürfel in die gekühlten Cocktailgläser füllen und das Dressing darauf verteilen.

Die Limettenscheiben bis zur Mitte einschneiden und jeden Avocadococktail mit 1 Limettenspirale garnieren.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

Zusätzlicher Tipp

Für festliche Gelegenheiten können Sie den Avocadococktail auch noch mit einigen Shrimps verzieren.

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